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旋槳式攪拌器結構簡單，安裝方便，操作容易，攪拌效率高，在工農生產中得到了非常廣泛的應用，攪拌器能夠滿足需要，在如今的能源社會上，對提高新工藝，技術含量使用專業化。
本文介紹了攪拌機在我國食品工業的加工和生產中應用的重要意義以及一些國內外的一些發展現狀和趨勢。考慮到目前攪拌機種類和規格很多，但沒有適合小型淀粉加工廠用于攪拌淀粉的產品，因此本次設計主要是根據淀粉的特殊要求設計出一種利用旋槳式攪拌頭進行攪拌工作的攪拌機，本文中主要對攪拌機的方案，傳動系統和工 作部件進行規范的設計和描述。從而達到所需要求。 關鍵詞：旋槳式；攪拌機；傳動系統；減速器；箱體；淀粉加工
斜槳式攪拌器產生的是軸向力，槳式攪拌器適用于低黏度的液體，懸浮液及溶解液攪拌。
左右兩槳葉一高一低，不以軸對稱，在上下方向攪動范圍大，槳葉上多圓孔，能在低轉速，層流條件下產生較好的微觀剪切效應，是一些行業的專用攪拌器，常用于纖維物料的操作，也可擺動操作，常用轉速n=1~80rpm.
斜葉槳式攪拌器的材質有不銹鋼，耐腐蝕襯膠，襯塑，碳鋼，不銹鋼，產品使用特點是使用壽命長，耐磨性是普通鋼管的10倍以上；防腐性能優越，適應性較強。
槳式攪拌器防腐性能優異，適應強，適用于低粘度液的混合、分散、傳熱等過程。
渦輪式攪拌器軸流型，有較好的對流循環能力和湍流擴散能力，非常適合混合、微粘結晶、分散、反應、溶解、懸浮、傳熱操作。
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