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槳式攪拌機是應用較廣的一種攪拌器，能有效地完成幾乎所有的攪拌操作，并能處理粘度范圍很廣的流體。
由在水平圓盤上安裝2～4片平直的或彎曲的葉片所構成。槳葉的外徑、寬度與高度的比例，一般為20:5:4，圓周速度一般為 3～8m/s。渦輪在旋轉時造成高度湍動的徑向流動，適用于氣體及不互溶液體的分散和液液相反應過程。
攪拌裝置的設計選型與攪拌作業目的緊密結合。各種不同的攪拌過程需要由不同的攪拌裝置運行來實現，在設計選型時首先要根據工藝對攪拌作業的目的和要求，確定攪拌器型式、電動機功率、攪拌速度，然后選擇減速機、機架、攪拌軸、軸封等各部件。
旋槳式攪拌器結構簡單，安裝方便，操作容易，攪拌效率高，在工農生產中得到了非常廣泛的應用，攪拌器能夠滿足需要，在如今的能源社會上，對提高新工藝，技術含量使用專業化。
本文介紹了攪拌機在我國食品工業的加工和生產中應用的重要意義以及一些國內外的一些發展現狀和趨勢。考慮到目前攪拌機種類和規格很多，但沒有適合小型淀粉加工廠用于攪拌淀粉的產品，因此本次設計主要是根據淀粉的特殊要求設計出一種利用旋槳式攪拌頭進行攪拌工作的攪拌機，本文中主要對攪拌機的方案，傳動系統和工 作部件進行規范的設計和描述。從而達到所需要求。 關鍵詞：旋槳式；攪拌機；傳動系統；減速器；箱體；淀粉加工
槳式攪拌器的槳葉有24度，45度，60度的角度，攪拌器有軸向、徑向攪拌器，軸流式相對平直葉槳式復雜，綜合效果較好，適用于低粘度液體的混合。分散，可設置多層槳葉，具有自動化程度高、攪拌質量好、效率高、能耗低、噪音小、操作方便、卸料速度快、襯板及葉片使用壽命長，維修保養方便等優點。
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